guatemala



なんだかバタバタとしています・・・。

店頭での販売が間に合っていませんでしたが
店頭分の水出しコーヒー(さわやか、コク)を作りました。
今まで販売していた水出しコーヒーは今月いっぱいで販売終了いたします。
5月からは新しくリニューアルしますので、どうぞよろしくお願い致します。

coffeeのweb shopに20・21日の2日間限定のコーヒーセットを販売しています。
グアテマラ好きの方におすすめの「グアテマラ三昧セット」です。
(発送は22日の発送となります。)

グアテマラ三種と水出しコーヒー(グアテマラ)と、グアテマラを満喫できる内容となっています。
21日までの限定販売となりますので、どうぞよろしくお願い致します。

ページはこちらから→◆



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新しいtronc缶が届きました。

今回の色は白と黒の2色です。
コーヒーだけでなく、紅茶缶やお茶缶・小物入れとしてもどうぞ。
コーヒーは200g入ります。

ギフトにもおすすめですよ〜。

tronc coffeeでは、20日・21日にアニバーサリーブレンドを販売する予定です。
こちらもどうぞよろしくお願い致します。


さて、お店にはマグカップやココットなど食器がいろいろと届きました。
自分用として、プレゼントとしておすすめですよ。

こちらもぜひチェックしてみてくださいね〜^^

 

今年も。

 

今年も花粉症の季節がやってきました。

私は大丈夫なのですが、yoshiは花粉症で春から秋まで大変そうです。
以前調べてもらった時はスギ・ヒノキ・ブタクサ・キクに陽性反応が。
お仏壇の前にある菊の花にも花粉症の症状が出ます・・・。


昨日花粉症のテレビを見ていたら、花粉症に効果的な食べ物としてレンコンが紹介されていました。
なんでもレンコンの中に含まれているタンニンとムチンがいいそうです。
yoshiはレンコンをモリモリ食べれません・・・う〜む、美味しいけどね^^


ポリフェノールの一種であるタンニン・・・。
コーヒーにもクロロゲン酸というポリフェノールはたくさん含まれています。
タンニンと同じような働きをするそうです。

と、いうことは・・・あとは毎日の食事でムチンを取ればOKということに。
ムチンといえば山芋やオクラ。
これならなんとかいけそうです。

ポリフェノール&ムチンでなんとか花粉症が軽減するといいのですが・・・。



写真はtroncのコーヒー焙煎機です。
焙煎しているとき、団地周辺がふわふわと風にのってコーヒーの香りがします。

coffee bag



今日はダンク式コーヒーバッグのラッピングが多い日でした^^

トロンクブレンドとショコラブレンドの2種類の味があるので
ミックスで詰め合わせされるお客様が多かったです。
専用の箱は10個入り・15個入り・30個入りの3種類です。

写真は2種類あるので、飲み比べ。
浸す時間によって自由に濃さを調節できます。
沸騰したてのお湯よりは、少し低い90度くらいの温度で淹れた方がまろやかですよ。


カフェオレにしたい場合は、コクがあるショコラブレンドがおすすめです。
お湯をいつもより少な目にして長く浸して濃いコーヒーを作ってください。
そして温めた牛乳を入れるとカフェオレの出来上がりです☆





 

ありがとうございました。



fluffyさんのリネンプルオーバー受注会に
たくさんのご予約ありがとうございました^^
出来上がり次第ご連絡させて頂き、発送させて頂きますのでどうぞよろしくお願い致します。


tronc coffeeに新しくエチオピアが届きました。
近日中にお店でも販売致しますのでどうぞよろしくお願い致します☆

上の写真は焙煎前の生豆。
焙煎後は一回り大きく膨らみます。



さて、簡単に美味しいコーヒーを淹れることが出来るダンク式コーヒーバッグ。
今まではトロンクブレンドのみでしたが、ショコラブレンドも加わり2種類の味になりました。

ぜひお試しください^^

下の写真は、法事のお返しにとオーダーを頂いたダンク式コーヒーバッグの箱入り。
器具要らずで簡単にコーヒーを淹れることが出来るのでダンク式コーヒーバッグは
ギフトに最適です。

仏事包装・熨斗等も承っておりますので、お問い合わせください。